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瘦肉末炒莴苣

收录时间：2021-11-19 22:06:29 热度：9027℃

瘦肉末炒莴苣的做法

1张图片

“ 小朋友块肉没法煎，只能剁成肉末！ ”

食材明细

主料

瘦肉 100克
莴苣 250克

辅料

橄榄油 适量
生抽适量
食盐适量
鱼露适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

瘦肉末炒莴苣的做法步骤

1
把莴苣的外皮剥掉！
2
瘦肉洗干净剁成肉末，放食盐、橄榄油、生抽和鱼露腌制十分钟！
3
把把剥掉外皮的莴苣切成片
4
爆炒莴苣片片刻！
5
莴苣炒了差不多了，把肉末倒入炒锅！
6
把肉末和莴苣一起炒片刻，直至熟透！
7
装碟前调味就可以啦！

制作小窍门

记得小火和加点水，以免焦底！

本次制作《瘦肉末炒莴苣》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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