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桂花豆沙面包

收录时间：2021-11-19 22:05:54 热度：5046℃

桂花豆沙面包的做法

1张图片

“ 这款面包有淡淡的桂花香,甜甜豆沙馅口感极佳.祝愿孩子们健康快乐成长! ”

食材明细

主料

高筋粉 200克
糖 30克
酵母 3克
盐 2克
奶粉 20克
黄油 20克
水 105克
豆沙 150克
鸡蛋 1个

辅料

芝麻适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

桂花豆沙面包的做法步骤

1
所有做面包的材料（除黄油）全部放入面包机桶按和面团.后再放黄油,继续揉至可以拉出透光的薄膜,切断电源发酵到面团2倍大.
2
刷表层的食材备用.
3
发好的面团,分割成六小团,盖上保鲜膜饧15分钟.
4
豆沙馅每团约25克.
5
饧好的面团擀成小圆形,包上豆沙,
6
再擀成长椭圆形,在长椭圆形上竖切5刀,头尾不要切断。
7
切好的面团卷起来,
8
围大姆指转2圈,整形放入烤盘中.
9
发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，撒上芝麻放入烤箱内175度15分钟即好.
10
刚出烤箱的面包.

本次制作《桂花豆沙面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐下午茶夏季食谱秋季食谱

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