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爸爸做的酸菜鱼特别好吃,所以每次除了把鱼吃掉以外,我会把酸菜也通通吃掉。酸菜特别的下饭,搭配菇类应该也不错吧。昨天半夜我突然特别想吃酸菜,就决定今天一定要吃到酸菜。杏鲍菇的口感也是我喜欢的,两个搭配在一起应该不错吧。而且这道菜做法特别简单。争取多吃饭,身体棒! ”
食材明细
美食特点
酸菜杏鲍菇的做法步骤
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红椒切丝,酸菜切碎(如果觉得酸菜太咸可以用水泡一下)
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尝一下味道,因为酸菜是咸的所以不用放盐,相反如果太咸了可以加一点点水,根据口味出锅前可以放一点味精(我炒菜不喜欢用味精)
制作小窍门
我比较喜欢吃酸菜所以放得比较多,不太能吃酸菜的话可以少放一点
本次制作《酸菜杏鲍菇》所使用的厨具:炒锅