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椰蓉面包

小宝娭毑de厨房

收录时间：2021-11-19 22:02:39 热度：2374℃

椰蓉面包的做法

1张图片

“ 味蕾飘过椰蓉的金黄香，思念家乡的黄金条面包。实验了几次，面包终于发起来了 ”

食材明细

主料

高筋粉 500ml
鸡蛋 1个
干酵母 5克
糖 20克
盐 1茶匙
黄油 30克
牛奶 110ml

辅料

椰丝 80克
蛋黄 1个
黄油 10克
白糖 20克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

椰蓉面包的做法步骤

1
准备原料
2
将主料除黄油外的材料放入面包桶。选择和面程序
3
将椰丝捏碎
4
加入配料的黄油，蛋黄和糖，做出椰蓉
5
第二次就光滑了，桶内十分干净
6
发酵完成，拿出面团
7
分出8-9个剂子
8
醒面，静待15分钟，面团会变大
9
拍平面团，放入椰蓉
10
剪成三条，编辫子
11
编成辫子
12
辫子完成了，静放15分钟左右再入烤箱
13
继续，包好椰蓉拍平
14
对折
15
剪一刀
16
翻出来！
17
就成了心形！
18
烤箱200度，上下火烤15分钟即可
19
OK啦
20
掰一个，面包终于攻克了！

本次制作《椰蓉面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐学生

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