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妹妹想吃鸡脖子，不知道怎么弄才好，就根据自己的想法做了起来，虽然卖相不咋地，照片也拍的不好，但是味道很不赖哦，后来又做了几次，都被一扫而光 ，嘿嘿 ”
食材明细
美食特点
香辣鸡脖的做法步骤
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将鸡脖切段，洗干净之后放入锅中，加入适量的盐、葱、姜片、麻椒和蒜，用清水煮。
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待锅烧开之后，焯水，沥出油沫子。将鸡脖子捞出，沥干水分，装盘备用。
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倒入沥干水分的鸡脖子，开大火，不断翻炒至鸡脖子表明微黄。
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待水分变少之后进行翻炒，炒至锅底没有水分关火，盛出。好吃的香辣鸡脖做好了，味道很好哦
制作小窍门
1.加入豆瓣酱，是为了调味，有点酱酱的味道，也可以放入老干妈，味道更好。
2.为了味道更好，也可以在快出锅的时候再放入一点葱、姜、蒜，这样味道更香。
本次制作《香辣鸡脖》所使用的厨具：炒锅
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