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煎锅贴饺
煎锅贴饺
清荷荷
收录时间:2021-11-19 22:01:37 热度:9305℃
1张图片
“
鲜香焦脆的锅贴饺,搭配喜欢调味汁,自已动手做吧.用我们的爱,让孩子们飞得更高!
”
食材明细
主料
肥瘦肉
适量
韭菜
适量
饺皮
适量
姜
适量
辅料
生粉
适量
胡椒
适量
料酒
适量
盐
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
煎锅贴饺的做法步骤
1
肥瘦肉3:7,4:6都行,韭菜洗净切小粒.
2
猪肉加姜-起剁成馅.
3
肉馅放入碗中加生粉,胡椒,酱油,料酒,盐搅拌上劲.
4
韭菜先淋上清油搅拌,再放点盐搅拌,再加肉馅-起搅拌均匀.
5
饺皮是菜场买的便捷-点.有时间也可和面自己做.
6
饺皮中间放馅,捏成月牙形码好.
7
平底锅烧热刷油,放入饺子码好.
8
加水盖上锅盖.煎至饺皮变色煎熟,锅底略有水汽加油.
9
煎至底面脆黄.
10
铲出装盘.
本次制作《煎锅贴饺》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
面食
家常菜
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