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Pepperoni是一种意大利香肠，口味微辣。平时一直都是做意式薄底的披萨，今天改用Pepperoni做铁盘厚底的披萨，也不错的。披萨酱详见这里http://home.meishichina.com/recipe-176003.html ”
食材明细
美食特点
铁盘Pepperoni披萨的做法步骤
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1
面粉，盐，糖，酵母和温水揉成光滑柔软的面团，静置20分钟
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3
放入事先涂抹过黄油的铁盘中，整形后用叉子叉一些小洞
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6
最后铺上Pepperoni就好了，烤箱预热180度，中层上下火，烤12分钟左右。
制作小窍门
我做的是最简单的Pepperoni披萨，不像国内必胜客的那些有N多的馅料。芝士只撒一次，最上面是Pepperoni，馅料好吃看得见。
本次制作《铁盘Pepperoni披萨》所使用的厨具：电烤箱
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