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金秋螃蟹走起~泰式咖喱蟹初尝试!
金秋螃蟹走起~泰式咖喱蟹初尝试!
甜心小娇妻
收录时间:2023-11-22 01:51:26 热度:5557℃
1张图片
食材明细
主料
螃蟹
适量
洋葱
适量
青红椒
适量
大蒜
适量
辅料
椰子粉
适量(椰浆)
泰式咖喱酱
适量
盐
适量
黄油
适量(植物油)
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
金秋螃蟹走起~泰式咖喱蟹初尝试!的做法步骤
1
首先准备材料,安佳黄油一块、椰子粉一包(用椰浆更好,省得化开)这瓶咖喱酱是我一号店上买卷筒纸的时候顺便买的,吃下来觉得蒜味较重,还是TB上的黄咖喱好。
2
青红椒和洋葱洗净
3
螃蟹洗净切块。因为是初尝试,要香做到像饭店那种卖相的要把蟹壳撬开,胃等脏东西捞出再切下八只脚。这是省时省力的做法适合我这种刀工不好的新手。
4
青红椒切丝
5
洋葱切丝、大蒜切片
6
椰子粉加水溶化(用椰浆的可以省去这个步骤,另这个牌子的椰子粉超级香,比国产的椰树牌椰汁好吃)
7
热锅,融化黄油(用植物油也可以)
8
倒入洋葱炒香
9
挖一大勺咖喱炒匀
10
倒入洗净切好的螃蟹快
11
待螃蟹炒至变色后,将椰汁倒入
12
大火煮滚后加入切好的青红椒丝
13
转中小火煮至熟透后,加盐调味
14
撒上香菜就可以出国了
15
搭配蒜蓉法棍吃,超香
16
我喜欢沾上浓浓的咖喱酱~
本次制作《金秋螃蟹走起~泰式咖喱蟹初尝试!》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
泰国菜
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