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宜宾凉糕

收录时间：2024-05-23 17:33:34 热度：8878℃

宜宾凉糕的做法

1张图片

“ 有点怀念老家的凉糕，看见超市有凉糕粉，就顺便去买了一包来做，味道还不错哦。 ”

食材明细

主料

凉糕粉 250g(一包)
红糖两块

辅料

水 6斤
白砂糖 少许

美食特点

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

宜宾凉糕的做法步骤

1
在超市随便买的凉糕粉，250g的。
2
将一斤冷水和凉糕粉混合。（通常普通的矿泉水瓶就是一斤左右的水），搅拌后静置30分钟。
3
这就是熬好的红糖浆了。
4
烧开5斤水（也就是十个瓶子的水），然后关火，将混合的糊倒入锅中，搅拌均匀。然后开火，接下来也是搅拌，大概三分钟左右就可以倒入碗中冷却了。

制作小窍门

红糖浆熬好后，冷却放冷藏更好吃，凉糕也是一样。

本次制作《宜宾凉糕》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

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