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胡萝卜木耳馅饼
胡萝卜木耳馅饼
水煮饺
收录时间:2024-05-17 18:15:25 热度:9878℃
1张图片
“
利用榨胡萝卜汁剩下的渣滓,作为馅料,烙的馅饼,即减少 了剁馅的辛苦,又不浪费,可谓一举二得。
”
食材明细
主料
面粉
适量
胡萝卜渣
适量
肉馅
适量
木耳
适量
辅料
油
适量
酱油
适量
鸡精
适量
十三香
适量
油盐
适量
小葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
胡萝卜木耳馅饼的做法步骤
1
切好的小葱
2
放玉米油拌匀,临包的时候放香油提味
3
面粉用热水 凉水10:2这个比例和面,面要和的软些
4
擀好的皮子
5
包成包子形
6
翻过来用手压扁
7
锅上火,放油,放馅饼烙
制作小窍门
判断馅饼是否熟了——烙至馅饼鼓起来了馅饼就熟了
面一定和的软些,多醒一会,这样擀出的皮子伸展性强,包出的馅饼 才能皮薄且不露,馅大。
本次制作《胡萝卜木耳馅饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
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