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胡萝卜木耳馅饼

收录时间：2024-05-17 18:15:25 热度：9890℃

胡萝卜木耳馅饼的做法

1张图片

“ 利用榨胡萝卜汁剩下的渣滓，作为馅料，烙的馅饼，即减少了剁馅的辛苦，又不浪费，可谓一举二得。 ”

食材明细

主料

面粉适量
胡萝卜渣 适量
肉馅适量
木耳适量

辅料

油适量
酱油适量
鸡精适量
十三香 适量
油盐适量
小葱适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

胡萝卜木耳馅饼的做法步骤

1
切好的小葱
2
放玉米油拌匀，临包的时候放香油提味
3
面粉用热水凉水10：2这个比例和面，面要和的软些
4
擀好的皮子
5
包成包子形
6
翻过来用手压扁
7
锅上火，放油，放馅饼烙

制作小窍门

判断馅饼是否熟了——烙至馅饼鼓起来了馅饼就熟了
面一定和的软些，多醒一会，这样擀出的皮子伸展性强，包出的馅饼才能皮薄且不露，馅大。

本次制作《胡萝卜木耳馅饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食面食家常菜

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