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闽南地带都喜欢吃咸香饭,各种做法不一,材料也不一,但最后的结果都是一样,吃的只看见锅底。 ”
食材明细
美食特点
绵香南瓜饭的做法步骤
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放入南瓜片,倒入生抽调鲜,最后放入盐,味精,翻炒至熟即可
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电饭煲放入清水,水盖过南瓜即可,不宜过多,插电煮熟即可食用
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婆婆亲手种了半年多的超甜南瓜,今天拿来做了南瓜饭,虽然没有商家说的那么甜,但是松绵的口感超乎想象
制作小窍门
唠叨大妈叨叨叨:
1.煮饭的水不宜过多,饭粒过于松软就会失去米粒的韧性口感。
2.南瓜,三层肉,米的量都是按情况定的,人多可以多煮些,南瓜和肉可以根据个人的喜好增减。
本次制作《绵香南瓜饭》所使用的厨具:电饭煲、炒锅