手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 卤水凤爪
收录时间:2021-11-19 21:44:09      热度:2399℃
卤水凤爪的做法

  1张图片

今天做了道又简单又好吃又美味的卤水鸡脚,这鸡爪是老少皆宜的家常小菜,鸡脚含多种蛋白质、维生素等营养物质。香浓美味,很有嚼劲,适合下酒品尝。

食材明细

主料
  • 鸡脚 500g
  • 片糖 适量
  • 白酒 少量
辅料

美食特点

卤水凤爪的做法步骤

  • 卤水凤爪的做法步骤:1
    1
    原料备好,鸡脚清洗干净,去指甲,姜切成片。
  • 卤水凤爪的做法步骤:2
    2
    锅里下清水把鸡脚煮沸后,把鸡脚倒起用清水冲洗干净。
  • 卤水凤爪的做法步骤:3
    3
    3.烧热锅下油爆香姜同鸡脚,再放酒同爆,然后加入适量的盐和糖,再加入适量的水,盖上盖子大火煮开后转小火,慢火煮到熟用原料收汁。
  • 卤水凤爪的做法步骤:4
    4
    装盘上菜。
  • 卤水凤爪的做法步骤:5
    5
    美味的凤爪出炉。

制作小窍门

其间要来回翻动几次,这样鸡爪能均匀的吸收酱油的香味)。
本次制作《卤水凤爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条