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夜开花炒淡菜

收录时间：2021-11-19 21:42:24 热度：4454℃

夜开花炒淡菜的做法

3张图片

食材明细

主料

夜开花 235克
淡菜 510克

辅料

盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

夜开花炒淡菜的做法步骤

1
食材：夜开花、淡菜（已焯熟）
2
将夜开花去皮、清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块，待用。
4
将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。
6
接着，加适量的清水。
7
煮开，煮至夜开花熟软。
8
然后，合入剥好的淡菜翻炒一下。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀，即成。
12
出锅装盘。

本次制作《夜开花炒淡菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜常见菜式荤菜老人夏季食谱晚餐工作餐

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