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收录时间:2021-11-19 21:42:08      热度:5273℃
醋溜南瓜丝的做法

  4张图片

小南瓜好便宜,这一个才花了0.9元,大概有个600克左右,因为还没长老,所以这种小南瓜吃起来是脆嫩的,与老南瓜的粉糯完全不同,把它切成丝用剁辣椒和米醋烹炒,味道酸香可口,LG说这菜既开胃还下饭,很喜欢吃呢。

食材明细

主料
  • 小南瓜 600克
  • 剁辣椒 1汤匙
  • 蒜子 10克
辅料

美食特点

醋溜南瓜丝的做法步骤

  • 醋溜南瓜丝的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 醋溜南瓜丝的做法步骤:2
    2
    小南瓜切细条,蒜子切米。
  • 醋溜南瓜丝的做法步骤:3
    3
    烧热锅,放油,爆香蒜米。
  • 醋溜南瓜丝的做法步骤:4
    4
    放入南瓜丝煸炒。
  • 醋溜南瓜丝的做法步骤:5
    5
    炒至7成熟,加入剁辣椒翻炒。
  • 醋溜南瓜丝的做法步骤:6
    6
    来一小勺糖提味。
  • 醋溜南瓜丝的做法步骤:7
    7
    少许的蚝油提鲜。
  • 醋溜南瓜丝的做法步骤:8
    8
    临出锅的时候,放入适量的米醋。
  • 醋溜南瓜丝的做法步骤:9
    9
    大火炒匀,出锅喽~

制作小窍门

因剁辣椒已经足够咸度,所以再放咸味的调味料一定要慎重。
本次制作《醋溜南瓜丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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