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入口即融,巧克力浓情——巧克力慕斯
入口即融,巧克力浓情——巧克力慕斯
Meiyin.H
收录时间:2025-06-02 14:59:06 热度:5879℃
7张图片
“
慕斯这款冰冰凉凉的甜点很适合在这个热辣辣的夏天享用,巧克力慕斯在你口中融化,让你不由来地感觉到幸福。
”
食材明细
主料
淡奶油
100克
甜炼奶
15克
牛奶
35克
牛奶巧克力
10克
黑巧克力
15克
吉利丁片
1/2片(2.5克)
可可粉
5克
辅料
可可粉
适量
蓝莓
适量
红树莓
适量
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
简单
难度
入口即融,巧克力浓情——巧克力慕斯的做法步骤
1
吉利丁片用冷水泡软。
2
牛奶、牛奶巧克力、黑巧克力和可可粉隔热水座融。
3
加入已经泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
4
淡奶油加入甜炼奶。
5
低速打发至出现明显纹路。
6
倒入巧克力溶液,搅拌均匀。
7
慕斯液倒入容器至九分满,放入冰箱冷藏4小时至凝固即可食用。装饰:将配料里的可可粉筛在已经凝固的慕斯表面,再放上篮莓和红树莓即可。
本次制作《入口即融,巧克力浓情——巧克力慕斯》所使用的厨具:打蛋器
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
慕斯
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