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						我一直认为土豆是一种很奇特的蔬菜,即使是不喜欢蔬菜的小朋友,也不会掩盖对它的喜爱,至少我和我周围的朋友都是这样的。土豆也可以做成很多菜菜,小时候妈妈喜欢用土豆来做炒土豆丝或者炖肉,这也是最常见的吃法了。
在我发这篇日志之前,我从来没有怀疑过土豆是否是蔬菜这个问题,今天心血来潮在网上查了一下,才发现居然有很大一部分人认为土豆不是蔬菜,因为土豆是含淀粉的,不应该被归为蔬菜类,你认为呢?
土豆泥很多TX都很喜欢,以前喜欢做鸡汁土豆泥或者是焗土豆泥,今天把土豆和鸡蛋结合起来做一道菜菜,吃的时候已经是凉凉的,所以夏天吃也很棒。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
从小就喜爱的美味-----土豆泥蛋盅的做法步骤
				
				
					
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							6 在压的过程中,放一些牛奶,直到土豆泥被压成细腻的泥状,放入盐、鸡精和胡椒粉,搅匀。 
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							8 如果喜欢口味重的,可以再淋上生抽和辣椒油,味道更好哟。 
 
								
					
制作小窍门
				
				
				原料:土豆 鸡蛋 牛奶
调味:芝麻油 盐 胡椒粉 鸡精 生抽 辣椒油
1、如果土豆比较大,在蒸之前可以先切成几块,这样更容易蒸软。
2、土豆泥的调味可以根据自己的喜好进行,比如说如果是给小孩子吃,就可以弄得清淡一些。				
												
					本次制作《从小就喜爱的美味-----土豆泥蛋盅》所使用的厨具:蒸锅、煮锅