4张图片
“
这个焗烤饭用了不少的虾和仙贝，加了锡纸焗烤的，虾和仙贝焗烤之后都依然非常鲜嫩，食材用的多，但因是一层层的铺摆的，所以味道相互融合的同时还对保留了食材本身特有的味道，吃起来很有层次感，一家人都很喜欢的。 ”
食材明细
美食特点
焗烤海鲜饭的做法步骤
-
-
-
3
茄子切1厘米厚的片，表面打花刀，容易入味，不要切断。
-
4
茄子放煎锅中，少许油煎至水分蒸发，茄汁变软。茄子煎好备用
-
-
-
-
-
-
10
煎好的茄子茄子在鲍鱼汁中沾一下，没有用鲍鱼，让茄子有鲍鱼的味道
-
11
炒好的米饭铺在烤盘里，铺上一层沾了鲍鱼汁的茄子
-
-
-
-
制作小窍门
一定要盖上锡纸再焗烤，这样仙贝和虾会非常的鲜嫩，如果直接烤，海鲜会比较老，就没有这样鲜美啦
本次制作《焗烤海鲜饭》所使用的厨具：电烤箱、炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
