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三角豆腐
三角豆腐
h0penice
收录时间:2024-05-28 01:02:28 热度:1392℃
1张图片
“
非常下饭的一道家常菜肴!天热不爱吃饭,烧一道这个菜,小朋友和大人都会增加食欲的……经济实惠,而且做法简单快速
”
食材明细
主料
豆腐
500g
辅料
木耳
适量
青椒
2个
黄瓜
1根
蒜片
5片
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
三角豆腐的做法步骤
1
木耳提前用凉水泡好洗净改小;黄瓜切成菱形;青椒切小块(不能吃辣的可以改成柿椒)
2
豆腐切成三角形,沾上面粉和淀粉(1:1)后炸,表面金黄即可。
3
锅内留少许底油,爆香蒜片,加入一小勺豆瓣酱和耗油炒香,加入木耳,一分钟后加入青椒,翻炒后加入炸好的豆腐块,烹入少许生抽,放入小半碗开水,少许盐,翻匀后盖锅盖小火闷三分钟,再放入黄瓜片爆炒出锅。
本次制作《三角豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
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