菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 翡翠柳叶肉包

翡翠柳叶肉包

收录时间：2021-11-19 21:35:27 热度：1699℃

翡翠柳叶肉包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250克
菠菜 50克
发酵粉 5克
猪肉馅儿 500克

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
未知难度

翡翠柳叶肉包的做法步骤

1
菠菜榨汁
2
加入发酵粉，面粉
3
揉好盖上保鲜膜饧发
4
猪肉馅儿是加了葱、姜打好的
5
白萝卜放料理机打碎捏干水份也倒入盆子
6
加盐2勺、蚝油2勺、十三香2勺、鸡精粉2勺、麻油3勺、味精1勺、麻辣鲜3勺
7
顺时针拌匀
8
发面呈蜂窝状就算发好了
9
揉好搓条
10
切成大小均匀的面剂
11
压扁
12
包馅儿
13
稍微往中间拢一下，这样方便捏褶皱
14
左右推着捏的方法捏成柳叶状
15
都捏好放篦上二次饧发(篦上刷一层玉米油)
16
凉水蒸，待上汽后20分钟关火虚蒸3分钟就好了

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

谷雨儿童小寒素菜止血调理清明清热祛火凉菜广东小吃粽子补虚养身小雪翻糖降火大寒淮扬菜美白湖北小吃