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泰式烤鸡腿

白云深处还是云

收录时间：2024-03-10 03:47:58 热度：3791℃

泰式烤鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

白胡椒粉 1小勺
糖 4大勺
水 2大勺
鱼露 2大勺
椰浆 2大勺
咖喱 1小块
小辣椒切粒 半颗

辅料

洋葱 1大勺（切成末）
蒜头 1小勺（切成末）

美食特点

微辣口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

泰式烤鸡腿的做法步骤

1
所有配料混合放进玻璃盒搅拌均匀，把鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分，用牙签扎上一些小孔，方便入味，盖上塑料盖子。放入冰箱腌制隔夜，中途拿出来翻面几次，让鸡腿入味更均匀。
2
烤盘铺上锡纸，记得哑光的一面直接接触食物。摆上腌制好的鸡腿。
3
烤箱预热200度，启用上下管热风模式，能够把热量分布得更均匀。把整个烤盘放进中上层，烤30分钟，直到表面焦黄，烤的中途翻面一次让受热更均匀。

本次制作《泰式烤鸡腿》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜常见菜式荤菜泰国菜东南亚

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