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泰式烤鸡腿
泰式烤鸡腿
白云深处还是云
收录时间:2024-03-10 03:47:58 热度:3811℃
1张图片
食材明细
主料
白胡椒粉
1小勺
糖
4大勺
水
2大勺
鱼露
2大勺
椰浆
2大勺
咖喱
1小块
小辣椒切粒
半颗
辅料
洋葱
1大勺(切成末)
蒜头
1小勺(切成末)
美食特点
微辣
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
泰式烤鸡腿的做法步骤
1
所有配料混合放进玻璃盒搅拌均匀,把鸡腿洗净,用厨房纸吸干水分,用牙签扎上一些小孔,方便入味,盖上塑料盖子。放入冰箱腌制隔夜,中途拿出来翻面几次,让鸡腿入味更均匀。
2
烤盘铺上锡纸,记得哑光的一面直接接触食物。摆上腌制好的鸡腿。
3
烤箱预热200度,启用上下管热风模式,能够把热量分布得更均匀。把整个烤盘放进中上层,烤30分钟,直到表面焦黄,烤的中途翻面一次让受热更均匀。
本次制作《泰式烤鸡腿》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
热菜
常见菜式
荤菜
泰国菜
东南亚
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