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日式咖喱牛肉饭-简单的暖心食物

收录时间：2023-01-07 07:06:32 热度：6769℃

日式咖喱牛肉饭-简单的暖心食物的做法

2张图片

“ 日式咖喱, 简单易做但又美味, 就着香香的白饭, 一不小心就会吃出满满的幸福感哦 ”

食材明细

主料

牛肉 300克
洋葱一个
土豆两个
胡萝卜 一个

辅料

日式咖喱酱 3块 (57克)

美食特点

咖喱口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

日式咖喱牛肉饭-简单的暖心食物的做法步骤

1
牛肉,土豆,胡萝卜切小块. 洋葱切条
2
橄榄油入锅, 中火加热后放入牛肉
3
当牛肉被煎至变色出水时将其盛出备用
4
在相同的锅中加入洋葱, 中火翻炒几分钟, 直到洋葱变色,焦糖化
5
加入胡萝卜和土豆翻炒一会, 再放入牛肉. 倒入420毫升的清水或直到水位刚刚没过食材
6
大火煮开后撇去浮沫
7
转小火炖大约45分钟或直至牛肉软烂
8
将锅离火,加入咖喱,轻轻搅拌直到咖喱全部融化
9
将锅放回火上, 此时可以依个人口味加入其他调料(如生抽半勺,番茄酱半勺,苹果酱半勺),当然也可以不加,因为咖喱酱本身的味道已经足够的好.继续小火慢炖10到15分钟就大功告成了,如果喜欢黏稠一点的咖喱可以适当延长慢炖的时间,起锅前可加点盐调味
10
日式咖喱牛肉饭,吃着超幸福的

制作小窍门

1.不同牌子的咖喱酱可能所需的水量不一样,我这里用的是Vermont Curry, 所以其他的牌子可以参照产品的具体说明
2.可以将牛肉换成其他的肉类,或者只有蔬菜也是很好吃的

本次制作《日式咖喱牛肉饭-简单的暖心食物》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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