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酱香冬瓜

夏家妈妈的美食

收录时间：2021-11-19 21:31:26 热度：3727℃

酱香冬瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜 1斤

辅料

干辣椒 少量

配料

盐适量
酱油适量
蚝油适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

酱香冬瓜的做法步骤

1
将冬瓜切成厚片
2
锅中倒油放入冬瓜片
3
翻炒2，,3分钟后加入酱油
4
加入适量的盐
5
加入少量耗油提味
6
加少量水将冬瓜炖烂，大约7分钟左右
7
大火收汁，装盘即可

制作小窍门

1.盐的量不用多，因为耗油和酱油已经很咸
2.无须加鸡精

本次制作《酱香冬瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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