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腐乳汁红烧猪蹄

收录时间：2021-11-19 21:24:35 热度：7012℃

腐乳汁红烧猪蹄的做法

2张图片

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

玉米适量
冬瓜适量

配料

生姜适量
大葱适量
红豆腐乳 适量
大料适量
香叶适量
干红辣椒 适量
料酒适量
盐适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

腐乳汁红烧猪蹄的做法步骤

1
准备食材，玉米，冬瓜切大块，大葱，生姜切段，猪蹄洗干净（用开水焯出血沫，放料酒去一下腥味拿出来备用），红豆腐乳，冰糖，香叶，干红辣椒，盐，料酒，味精。
2
热锅凉油，放冰糖小火熬出红棕色。
3
放入猪蹄炒糖色。
4
放葱，姜，干红辣椒，大料，香叶。
5
放腐乳汁，盐。
6
看这颜色漂亮吗。
7
放入开水，大火转中火炖40分钟
8
放玉米，冬瓜炖10分钟，放味精调味收汁即可。
9
. 看着很有食欲吧，味道更好哦。

本次制作《腐乳汁红烧猪蹄》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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