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不用揉面的叉烧小面包

煮妇小食光
收录时间：2024-05-24 20:02:57      热度：3144℃
不用揉面的叉烧小面包的做法

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“ 用做叉烧包的肉馅儿，包在面包里，烤着吃的叉烧包…… ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

不用揉面的叉烧小面包的做法步骤

  • 不用揉面的叉烧小面包的做法步骤：1
    1
    将鸡蛋，牛奶，植物油，白糖，蜂蜜，盐，混合。
  • 不用揉面的叉烧小面包的做法步骤：2
    2
    面粉加酵母粉混合。
  • 不用揉面的叉烧小面包的做法步骤：3
    3
    液体倒入粉类中。
  • 不用揉面的叉烧小面包的做法步骤：4
    4
    拌匀至无生粉颗粒，
  • 不用揉面的叉烧小面包的做法步骤：5
    5
    覆膜发酵至两倍大。
  • 不用揉面的叉烧小面包的做法步骤：6
    6
    发酵期间炒好叉烧肉馅儿。猪肉切丁，加叉烧酱，盐，糖，生抽拌匀腌制半小时。
  • 不用揉面的叉烧小面包的做法步骤：7
    7
    腌好的肉馅儿炒熟
  • 不用揉面的叉烧小面包的做法步骤：8
    8
    发好的面团取出在面案上揉匀排气，面案上撒生粉防粘，
  • 不用揉面的叉烧小面包的做法步骤：9
    9
    分割成等量的小剂子
  • 不用揉面的叉烧小面包的做法步骤：10
    10
    按扁，包入叉烧馅。
  • 不用揉面的叉烧小面包的做法步骤：11
    11
    锁口朝下，滚圆后放入模具中，表面薄薄的刷一层植物油防干，烤箱发酵至2倍大。
  • 不用揉面的叉烧小面包的做法步骤：12
    12
    烤箱中层150度15分钟。
  • 不用揉面的叉烧小面包的做法步骤：13
    13
    取出，表面刷一层蛋黄液，挪至烤箱下层继续烤至表面上色均匀即可。
本次制作《不用揉面的叉烧小面包》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   面包   早餐   工作餐  

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