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收录时间:2021-11-19 21:19:22      热度:7358℃
清蒸鲈鱼的做法

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最近新入手个大蒸锅,赶紧去买了条新鲜的鲈鱼,想做这道菜很久了,清蒸鱼实在是美味呀~

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干红椒 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 葱姜油 适量

美食特点

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲈鱼一条,洗净,用盐,料酒腌制一会
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    鳃部位切断,这样蒸起来不容易变形,身上打花刀,容易入味,
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    盘里放葱姜蒜
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:4
    4
    把鱼放在葱姜蒜上,在鱼身上也撒些
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:5
    5
    水开大火蒸10分钟
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:6
    6
    出锅,换个盘子,原来蒸鱼的盘会很腥,然后倒蒸鱼豉油,撒上葱姜蒜,另起锅熬葱姜油,趁热淋在鱼身上
菜谱标签: 热菜  

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