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红烧凤爪
红烧凤爪
天蓝蓝草青青
收录时间:2024-05-23 22:17:02 热度:5277℃
1张图片
“
前些时间经常做泡凤爪,真心吃伤了,今天做盘红烧的,依然美味。
”
食材明细
主料
鸡爪
300克
辅料
冰糖
适量
酱油
适量
盐
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
香叶
适量
八角
适量
大葱
适量
姜
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧凤爪的做法步骤
1
鸡爪洗净剪去指甲,锅里加水,花椒,生姜片,大葱片,煮几分钟去血水
2
炒锅放油,加另一些生姜片,大葱,干辣椒炒香后加鸡爪炒干水份,加另外所有的调料,加适量水烧10分钟水收汁即可
3
成品
本次制作《红烧凤爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
热菜
家常菜
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