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收录时间:2024-05-31 09:33:19      热度:6691℃
干煸鸡的做法

  1张图片

这道菜是一道微辣的菜,鸡块外面干香内嫩它带有青椒的清香微辣的味道~主要注意炒鸡块的程度,不要煸的时间太长~

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

干煸鸡的做法步骤

  • 干煸鸡的做法步骤:1
    1
    鸡腿3个
  • 干煸鸡的做法步骤:2
    2
    宰成小块,放入沸水中汆去血水,捞起清洗沥干水分加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟
  • 干煸鸡的做法步骤:3
    3
    油锅先放花椒炒出香味
  • 干煸鸡的做法步骤:4
    4
    再放入鸡块炒至水干油出
  • 干煸鸡的做法步骤:5
    5
    依次放入姜蒜片,干辣椒、豆瓣。炒至豆瓣出香味
  • 干煸鸡的做法步骤:6
    6
    放入青椒和葱节,炒至青椒出香味,关火起锅!
  • 干煸鸡的做法步骤:7
    7
    装盘!
本次制作《干煸鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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