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收录时间:2021-11-19 20:08:03      热度:4536℃
干锅耗儿鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 耗儿鱼 适量
辅料
配料

美食特点

干锅耗儿鱼的做法步骤

  • 干锅耗儿鱼的做法步骤:1
    1
    大耗儿鱼一条
  • 干锅耗儿鱼的做法步骤:2
    2
    土豆炸好
  • 干锅耗儿鱼的做法步骤:3
    3
    配菜如图改刀备用(配菜可根据自己喜好变换)
  • 干锅耗儿鱼的做法步骤:4
    4
    油锅下青花椒爆出香味
  • 干锅耗儿鱼的做法步骤:5
    5
    接着下,干辣椒姜蒜片
  • 干锅耗儿鱼的做法步骤:6
    6
    下豆瓣,香辣酱
  • 干锅耗儿鱼的做法步骤:7
    7
    加入清水,水开后放入耗儿鱼!加老抽、五香粉,大火煮开,小火慢煮
  • 干锅耗儿鱼的做法步骤:8
    8
    水快干时候加入洋葱、芹菜、青红辣椒炒均匀至水干
  • 干锅耗儿鱼的做法步骤:9
    9
    关火,放入炸好的薯条、麻花、淋入青花椒油!
  • 干锅耗儿鱼的做法步骤:10
    10
    装盘!

制作小窍门

这儿用的西芹是家里剩下的芹菜西芹都不会影响这道菜滴味道!
耗儿鱼大小随自己喜欢!
本次制作《干锅耗儿鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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