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麻糊烙饼
麻糊烙饼
A苹果小厨
收录时间:2023-01-08 03:22:27 热度:7744℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
200克
酵母
2克
辅料
温水
100ML左右
麻糊
三袋 约170克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
麻糊烙饼的做法步骤
1
酵母用一点温水化开,倒入面粉中。在面粉中一点点加水,拌成絮状。
2
和成光滑面团,醒发二十分钟左右(我放在暖气上)。
3
芝麻糊用矿泉水调匀。
4
将醒发好的面团擀成薄片,厚约4毫米(这时的面还没发起来,只是变柔软了)。
5
均匀抹上芝麻糊。
6
卷成长条。
7
切成大小适量的段。
8
竖起来压扁。
9
不粘锅刷少量油,放上饼,盖盖小火慢烙。
10
翻面再烙,饼熟出锅。
制作小窍门
1、芝麻糊要调的稠一些,才能使饼切段后不露馅。
2、这个芝麻糊的量个人感觉还是有点多,过甜,建议您根据自己的喜好进行调整。
菜谱标签:
烘焙
儿童
早餐
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