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披萨酱拌面
披萨酱拌面
心曲之旅
收录时间:2024-01-10 18:08:12 热度:6973℃
3张图片
“
一个人吃饭时,做一盘披萨酱拌面吧,主食、肉、蔬菜全在盘子中,拌面酸中略带点甜咸辣,非常开胃。
”
食材明细
主料
鲜面条
适量
辅料
肉末
适量
洋葱
适量
西红柿
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
配料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
味极鲜酱油
适量
番茄酱
适量
黑胡椒粉
适量
辣椒酱
适量
蚝油
适量
美食特点
酸甜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
披萨酱拌面的做法步骤
1
准备好材料
2
锅中烧开水,在西红柿顶部划几刀,放入开水中烫一会,表皮裂开后捞出
3
烫好的西红柿去皮,切小丁,洋葱切小丁,黄瓜和胡萝卜切细丝
4
锅中烧热,下油,下肉末炒香
5
下洋葱炒香
6
下西红柿丁煸炒,用铲子压一下西红柿丁,让西红柿丁变成泥
7
西红柿、洋葱、肉末完全成泥状时加入老抽,盐,味极鲜、黑胡椒粉、蚝油、辣椒酱、番茄酱炒匀即可盛出备用
8
另起锅,烧开水,放入面条煮熟
9
捞出面条盛进盘中
10
面条上倒入做好的番茄酱,撒上黄瓜和胡萝卜丝,拌匀即可
本次制作《披萨酱拌面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面食
面条
家常菜
老人
朋友聚餐
晚餐
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