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香菇啤酒鸡翅
香菇啤酒鸡翅
红豆厨房
收录时间:2022-12-12 09:16:05 热度:733℃
4张图片
食材明细
主料
鸡翅
适量
辅料
香菇
适量
啤酒
适量
葱姜蒜
适量
配料
料酒
适量
冰糖
适量
耗油
适量
美极鲜
适量
香叶
适量
八角
适量
红辣椒
适量
花椒
适量
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
香菇啤酒鸡翅的做法步骤
1
准备食材。
2
锅中倒入开水,加一些料酒,姜片,把鸡翅煮一下,捞入凉水中浸泡备用。
3
炒锅到油倒入鸡翅翻炒,多炒一时。
4
再把花椒,香叶,辣椒,八角,冰糖,葱姜蒜全部放入继续翻炒。
5
加入一勺料酒。
6
加入,老抽,耗油翻炒均匀。
7
倒入啤酒。
8
啤酒的量以淹没鸡翅为好,盖上盖子大火煮开中火炖煮10分钟。
9
这时可把香菇放入继续煮5-8分钟。
10
最后再加点盐,胡椒粉调味大火收汁即好。
菜谱标签:
家常菜
私房菜
儿童
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
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