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花菜炒腊肉
花菜炒腊肉
舒舒的厨房
收录时间:2023-01-08 01:40:57 热度:1902℃
1张图片
食材明细
主料
腊肉
适量
花菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
花菜炒腊肉的做法步骤
1
把葱、姜、蒜、辣椒切好。
2
把腊肉切成片。
3
花菜用手掰成一小朵一小朵。
4
锅中倒水烧开以后加入花菜。
5
烫开捞出。
6
锅中放油烧热,加入1炸香(不要炸糊了)。
7
倒入腊肉炒。
8
加入适量的生抽炒一炒,放入半碗水盖上盖子烧一烧,烧至锅中还掉少量水份时开盖。
9
倒入花菜炒一炒,放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。
制作小窍门
腊肉是咸的不要放盐。
生抽有提鲜的作用不用放味精。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
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