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收录时间:2021-11-19 19:53:09      热度:1293℃
辣肠炒西芹的做法

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这道菜是川粤结合,四川的腊肠,广东自制的腊肉,喜欢辣的的吃腊肠,不喜欢辣的,就吃腊肉,一道菜能适应两种人的口味哈

食材明细

主料
辅料

美食特点

辣肠炒西芹的做法步骤

  • 辣肠炒西芹的做法步骤:1
    1
    材料如图
  • 辣肠炒西芹的做法步骤:2
    2
    腊肉用开水烫三分钟后切片,腊肠,西芹,胡萝卜各自切片
  • 辣肠炒西芹的做法步骤:3
    3
    锅烧热下油,放入西芹翻炒,稍后放入几片胡萝卜片
  • 辣肠炒西芹的做法步骤:4
    4
    锅烧热下油,放入西芹翻炒,稍后放入几片胡萝卜片,加少许的盐,炒到八成熟盛到盘子里
  • 辣肠炒西芹的做法步骤:5
    5
    放入腊肉,腊肠翻炒,火不要太大,以免糊了

制作小窍门

炒西芹的时候只要加一点点的盐让西芹有点咸味就好了,腊肉腊肠都是咸的,加多了盐就不好吃了。如果西芹的分量很少的话,不加盐也可以了
本次制作《辣肠炒西芹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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