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【紫薯青瓜盅】
【紫薯青瓜盅】
舞之灵
收录时间:2023-01-06 04:27:42 热度:1043℃
1张图片
食材明细
主料
紫薯水晶粉丝
适量
黄瓜
适量
辅料
李锦记凉拌汁
适量
糖
适量
橄榄油
适量
香醋
适量
美食特点
清淡
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
【紫薯青瓜盅】的做法步骤
1
黄瓜表皮削成花刀样,然后切成小段并将中间部分用小刀挖空
2
黄瓜表皮削成花刀样,然后切成小段并将中间部分用小刀挖空
3
烧开水,将粉丝放入煮至刚透明状
4
捞起放入冷水中过凉待用(保持口感的劲道)
5
加入李锦记凉拌汁、香醋、糖和橄榄油拌匀入冰箱冷藏片刻
6
接着将粉丝填入黄瓜盅内,摆盘端到孩子面前,偶尔为之,是不是很惊喜很养眼呢?
制作小窍门
1、粉丝煮后过凉开始可以保持口感的劲道
2、汁拌好后最好冷藏腌制片刻,使粉丝更加的入味,吃起来口感也更清爽
本次制作《【紫薯青瓜盅】》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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老人
夏季食谱
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