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荔枝炒丝瓜

收录时间：2024-04-30 15:42:07 热度：3434℃

荔枝炒丝瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜 2根

辅料

荔枝 8只

配料

盐适量
味精适量
油适量

美食特点

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荔枝炒丝瓜的做法步骤

1
丝瓜
2
荔枝
3
荔枝肉，去皮去核，切成半只。
4
丝瓜刨皮洗清，切成滚刀块。
5
少许油，先下丝瓜。
6
炒成七成熟，加盐翻炒。
7
加荔枝翻炒。
8
加味精起锅。
9
成品。

制作小窍门

一道开胃的素食，老少皆宜。色香味齐全。荔枝只要断生即可，太熟不成型，没卖相，口味也软。
丝瓜刨好就切，切好就下锅，不加水，用油炒，保证颜色嫩绿。

本次制作《荔枝炒丝瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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