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土豆炒花蛤

花鱼儿
收录时间：2021-11-19 19:48:04      热度：5483℃
土豆炒花蛤的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱花 适量
配料

美食特点

土豆炒花蛤的做法步骤

  • 土豆炒花蛤的做法步骤：1
    1
    材料：花蛤（已洗净）、土豆（已清洗去皮）、葱花
  • 土豆炒花蛤的做法步骤：2
    2
    将土豆放在案板上切成片。
  • 土豆炒花蛤的做法步骤：3
    3
    随后，将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。
  • 土豆炒花蛤的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入已洗净的花蛤，加适量的料酒。
  • 土豆炒花蛤的做法步骤：5
    5
    翻炒一下。
  • 土豆炒花蛤的做法步骤：6
    6
    接着，合入焯好的土豆，加适量的清水。
  • 土豆炒花蛤的做法步骤：7
    7
    翻炒翻炒至花蛤开口。
  • 土豆炒花蛤的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的生抽。
  • 土豆炒花蛤的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 土豆炒花蛤的做法步骤：10
    10
    加适量的鸡精。
  • 土豆炒花蛤的做法步骤：11
    11
    调味炒匀。
  • 土豆炒花蛤的做法步骤：12
    12
    最后，搁入葱花，即成。
  • 土豆炒花蛤的做法步骤：13
    13
    出锅装盘。
本次制作《土豆炒花蛤》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

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