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收录时间:2024-03-10 16:38:56      热度:8824℃
炸鲜蘑的做法

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食材明细

主料
  • 鲜蘑 适量
辅料
  • 料酒 2勺
  • 1勺
  • 花椒面 1勺
  • 黑胡椒粉 1勺
  • 鸡蛋 适量
  • 面粉 适量

美食特点

炸鲜蘑的做法步骤

  • 炸鲜蘑的做法步骤:1
    1
    挑选新鲜大块的鲜蘑
  • 炸鲜蘑的做法步骤:2
    2
    撕开,洗净
  • 炸鲜蘑的做法步骤:3
    3
    攥干水
  • 炸鲜蘑的做法步骤:4
    4
    加入料酒、盐、花椒面(我还加了点黑胡椒粉,可不加),酌情加入鸡蛋
  • 炸鲜蘑的做法步骤:5
    5
    拌匀腌制15分钟
  • 炸鲜蘑的做法步骤:6
    6
    炸之前,撒少许面粉,薄薄一层即可
  • 炸鲜蘑的做法步骤:7
    7
    戴手套抓匀
  • 炸鲜蘑的做法步骤:8
    8
    油六成热时放入鲜蘑
  • 炸鲜蘑的做法步骤:9
    9
    炸至金黄色即可
本次制作《炸鲜蘑》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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