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千层糕在早上喝茶的时候会经常点到的,家里的人都喜欢吃,看着一层层的很多次之前也以为会很难呢,后来有身边的朋友说会做,我就去跟着学做了,其实一点也不难的,就是要耗时间一层层的去蒸而已,有时间的话试一下也不错的呢。 ”
食材明细
美食特点
黑芝麻千层糕的做法步骤
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锅中倒入适量水烧开,然后拿一个平底的碟子舀入一勺面糊入盆中。
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10分钟后第一层已经凝固再舀入一勺继续蒸,用同样的方法蒸完所以面糊。
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制作小窍门
舀入的浆糊不用太厚,那样蒸出来的太厚不好吃。
待前一层蒸熟再放第二层去蒸,依次类推。
本次制作《黑芝麻千层糕》所使用的厨具:炒锅