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好久不敢买外面的油条吃,可是有时又嘴馋,那就只能自己做了。安琪的油条膨松剂,很方便很好用,不含铝明矾。虽说自己做的,放的时间长一点就比较软,但是味道还是不错的,跟外面买的没什么差别,自己炸的,重要的是吃得比较放心嘛 ”
食材明细
美食特点
自制油条的做法步骤
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3
揉成面团,盖上保鲜膜,发酵。我是早上揉的面,晚上才炸,所以我就放进冰箱里发酵的
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把两条面片重叠,顺着长的方向用筷子在中间用力压一下,捏住两头拉长
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不断翻动面条,炸成金黄色,OK,香喷喷的油条可以出锅了
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制作小窍门
油条好吃,可不能贪嘴哦。炸油条的时候,一定要用筷子不停的翻动,颜色才能均匀。毕竟自己家里做的,不会放一大锅的油去炸东西,太浪费了
本次制作《自制油条》所使用的厨具:炒锅