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羊尾笋炒手捏菜

收录时间：2021-11-19 19:30:52 热度：827℃

羊尾笋炒手捏菜的做法

3张图片

食材明细

主料

青菜 385克
羊尾笋 155克

辅料

盐 3小勺
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

羊尾笋炒手捏菜的做法步骤

1
材料：青菜（已洗净）、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）
2
将已洗净的青菜放在案板上切碎。
3
搁入大盆中。
4
随后，加3小勺盐。
5
用手捏一捏。
6
用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟。
7
将腌制好的青菜捏干水分，待用。
8
将浸泡好的羊尾笋撕开，放在案板上切碎，待用。
9
烧锅倒油烧热，下入腌制过的青菜翻炒翻炒。
10
接着，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
11
然后，加适量的鸡精。
12
炒匀，即成。
13
出锅装盘。

本次制作《羊尾笋炒手捏菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式

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