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牛肉粒批萨

收录时间：2024-06-05 11:11:18 热度：7623℃

牛肉粒批萨的做法

1张图片

食材明细

主料

马苏里拉芝士 130g
高筋面粉 100g

辅料

青椒适量
批萨酱 120g

配料

水 60g
橄榄油 适量
番茄酱 100g
批萨草 适量
罗勒叶 适量
黑胡椒粉 适量
洋葱适量
大蒜适量

美食特点

五香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

牛肉粒批萨的做法步骤

1
1 炒制批萨酱锅里放油，5成热时，倒入蒜末和洋葱粒翻炒。炒出香味时，倒入番茄酱、黑胡椒粉、批萨草、罗勒。翻炒片刻即可
2
揉面高筋粉100克盐1克酵母2克水60克将以上材料混合，揉成光滑的面团，加橄榄油，揉至能拉开薄膜，但比较容易破裂时，即可。
3
发面将面团盖保鲜膜，室温发酵至两倍大。
4
擀面饼
5
面饼扎眼发酵
6
在披萨酱上均匀的抹一层批萨酱在其上撒一层马苏里拉芝士。撒上牛肉粒。
7
放入预热好的烤箱190度，15分钟左右。取出批萨，铺上一层青椒条，然后在青椒丁上铺余下的马苏里拉。继续烤5-7分钟。上色即可 13、在虾仁上，再撒一层马苏里拉芝士。图13
8
拉丝效果还是不错的

本次制作《牛肉粒批萨》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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