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收录时间:2021-11-19 19:21:21      热度:806℃
肉末烧豆角的做法

  2张图片

作为山西人,面条是最常吃的主食。百变的浇头可以大大丰富面条的口感和风味儿。这道肉末烧豆角是最家常的面条浇头之一。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 八角 适量
  • 水淀粉 适量
配料

美食特点

肉末烧豆角的做法步骤

  • 肉末烧豆角的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 肉末烧豆角的做法步骤:2
    2
    原料。豆角提前洗净切丁。
  • 肉末烧豆角的做法步骤:3
    3
    炒锅倒油放入八角炸香。
  • 肉末烧豆角的做法步骤:4
    4
    放入肉末煸炒出油后,倒入少许料酒去腥,放入五香粉,葱末,姜末炒出香味儿。
  • 肉末烧豆角的做法步骤:5
    5
    放入豆角丁,盐一同煸炒。
  • 肉末烧豆角的做法步骤:6
    6
    加水,老抽,鸡精盖盖子烧一会。
  • 肉末烧豆角的做法步骤:7
    7
    煮至豆角软烂后水淀粉勾芡。
  • 肉末烧豆角的做法步骤:8
    8
    煮至汤汁浓稠后撒葱末,淋香油即可。
  • 肉末烧豆角的做法步骤:9
    9
    浇面条,配米饭都不错。
本次制作《肉末烧豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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