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收录时间:2022-12-09 16:13:36      热度:4395℃
金针培根肉卷的做法

  1张图片

培根独有的薰肉的香味被鲜美的金针菇毫不犹豫满满的吸入 而金针的鲜甜也完美的与培根融合在一起,

一口吃下去, 那感觉, 一个字,香, 两个字,真香, 三个字,实在香啊………………

必须要试试啊。

食材明细

主料

美食特点

金针培根肉卷的做法步骤

  • 金针培根肉卷的做法步骤:1
    1
    取新鲜鲜嫩的金针菇适量,淡盐水浸泡十几分钟后尽量冲洗干净, (我有一台果蔬清洗机,感觉用起来很方便,是不是真正能起到宣传的那种效果我没法检测,不过,在心理上还是觉得很不错)
  • 金针培根肉卷的做法步骤:2
    2
    取培根肉片适量。
  • 金针培根肉卷的做法步骤:3
    3
    将清洗干净的金针菇挤去水分,将必部较老的部分切掉,分成等量的小份。
  • 金针培根肉卷的做法步骤:4
    4
    将培根肉片一切二。
  • 金针培根肉卷的做法步骤:5
    5
    用培根以螺旋的方式将金针菇包起来,包的时候尽量捏紧一些。
  • 金针培根肉卷的做法步骤:6
    6
    将收口朝下紧密的排在不粘锅中,
  • 金针培根肉卷的做法步骤:7
    7
    开火,慢煎,轻轻翻面煎匀就可以啦。什么都不用加,培根本身的咸味就正好啦。
  • 金针培根肉卷的做法步骤:8
    8
    开吃啦。

制作小窍门

1,金针菇比较不好咬,所以,不要包太多。
2,这道菜不用再加盐调味,利用培根的咸味口感正好。
3,卷好的培根卷煎的时候排紧些就不会开,或者用牙签插一下。
本次制作《金针培根肉卷》所使用的厨具:平底锅
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