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咸蛋肉粽
咸蛋肉粽
一慕倾城
收录时间:2021-11-19 19:15:50 热度:6036℃
1张图片
“
端午粽飘香
”
食材明细
主料
糯米
适量
肉
适量
咸蛋黄
适量
粽叶
适量
辅料
生抽
适量
黑胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
未知
难度
咸蛋肉粽的做法步骤
1
所需原材料
2
粽叶和绑绳放入水中浸泡三小时
3
肉切成丁,加生抽、盐、黑胡椒粉腌,略咸一些为好
4
拌匀腌三小时
5
糯米洗净,加水浸泡三小时
6
三小时后,米粒变大,加入酱油调味
7
处理好的原料
8
取粽叶两张平行放置,从三分之一处向内折,成圆锥形,如图
9
加入一勺米
10
放入一颗咸蛋黄
11
盖上米,放上肉
12
再用米铺满整个圆锥体
13
粽叶向下翻折,不漏米为准
14
用绑绳绑紧
15
全部包好,放入高压锅,加水煮一小时即可
16
很香很绵软
菜谱标签:
小吃
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