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端午节到了,每家每户包粽子~
中华传统。
民间每逢端午节,家家户户包粽子,挂钟馗像,佩香包,挂艾草菖蒲包,赛龙舟,辟邪驱鬼,祭屈原。 ”
食材明细
美食特点
粽子的做法步骤
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粽子叶用热水烫,消毒。鸭蛋取出蛋黄,不需要蛋清。
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五花肉和鸡肉。鸡肉就是吃,五花肉是为了出油。也可以用肥肉代替五花肉。加盐,鸡精,酱油,蚝油,十三香。腌一腌
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加一块鸡肉,一块五花肉,半颗鸭蛋黄,再放一颗枣。也可以自己随心搭配。
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啦啦啦等着开煮啦!用高压锅在炉灶上,小火两个小时就能吃了。如果用柴火架煮锅,要煮一宿,不过柴火煮出来的会更香更好吃!
制作小窍门
用不同的叶子包出来的粽子味道不一样。我们家只会包这种。