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南瓜蜜枣小金瓜
南瓜蜜枣小金瓜
chunyu9677
收录时间:2021-11-19 19:13:51 热度:6078℃
1张图片
“
做好的小金瓜很可爱的
放假时给家人亲手做一份小惊喜
”
食材明细
主料
南瓜
适量
糯米粉
适量
绿茶粉
适量
辅料
澄粉
适量
旺仔牛奶
适量
蜜枣
适量
配料
糖
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
南瓜蜜枣小金瓜的做法步骤
1
建议先做小金瓜的把和叶子部分 将糯米粉中加入绿茶粉用旺仔牛奶活成面团 放入有盖子的碗里备用
2
南瓜切小块放入微波炉专用碗微波10分钟 取出趁热加入糯米粉 和少许澄粉 做成面团 分成几个小面团 分别包入一个蜜枣 然后造型
3
造型时可以先做成一个球形 然后用刀背压出南瓜的棱 在用手指整体调整南瓜体态 用筷子在南瓜安装把的地方压一下
4
这样绿茶粉做的把就更好的与小金瓜结合了建议一个个做 做的时候如果南瓜面团稍稍有点干 可以加入旺仔牛奶
5
粽子叶用水煮好后过凉水 用厨房瓜摆在上面 这样上锅蒸的时候小金瓜底部就不会粘住了 剩余的绿茶面可以随意做成叶子与茎 纸擦干 上面刷层油 把做好的小金
本次制作《南瓜蜜枣小金瓜》所使用的厨具:微波炉、蒸锅
菜谱标签:
热菜
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