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苹果鸡蛋饼
苹果鸡蛋饼
NZmom
收录时间:2022-11-30 04:30:33 热度:764℃
1张图片
食材明细
主料
苹果
适量
鸡蛋
适量
辅料
面粉
适量
黄油
适量
配料
白糖
适量
美食特点
甜味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苹果鸡蛋饼的做法步骤
1
苹果削皮去核,切成小丁;
2
锅中放入黄油烧热,倒入苹果丁,加点白糖,一起翻炒至变软,装起备用;
3
鸡蛋中也加点白糖,搅拌均匀,然后加入一点面粉成鸡蛋面糊;
4
平底锅抹层薄油,倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼;
5
差不多凝固的时候,调成小火,在一边放入炒好的苹果丁,然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来;
6
关火,用余温再热一会儿,即可。
制作小窍门
* 这个面糊不能太稠,要稀点,因此面粉不能加太多,不然煎饼的时候会有困难;
* 两粒鸡蛋配半粒苹果刚好,煎两个小饼;
* 3个人以上吃的话,全用鸡蛋得好几粒。这时可以多加些面粉,调入牛奶让面糊稀点,又有奶香味;
本次制作《苹果鸡蛋饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
儿童
早餐
饼
处暑
工作餐
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