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茄汁茄子盒

收录时间：2025-06-17 06:18:43 热度：8333℃

茄汁茄子盒的做法

2张图片

食材明细

主料

茄子两根
猪肉适量

辅料

鸡蛋适量
泡椒适量
大蒜适量
大葱适量

配料

盐适量
花生油 适量
酱油适量
亨氏番茄酱 适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

茄汁茄子盒的做法步骤

1
所有食材。
2
茄子切成夹子，即一刀不断一刀断的切法。
3
猪肉剁碎，加进适量盐，酱油，米酒，蛋清搅拌5分钟。
4
把肉塞进茄子夹。
5
用一碗加适量面粉和水，打进蛋黄调成糊状。
6
把酿好的茄子放糊里挂一层浆。
7
热锅下油，把茄子盒放加锅里炸金黄。
8
炸好的茄子盒。
9
用一碗加适量水，酱油，番茄酱调成芡。
10
把所有配料切好。
11
热锅下油，把配料放进爆香。
12
接着把炸好的茄子盒放进，倒上调好的芡翻炒一下。

本次制作《茄汁茄子盒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式儿童秋季食谱晚餐

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