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五香蚕豆

余甘果蜜的厨房

收录时间：2023-04-12 01:19:26 热度：1944℃

五香蚕豆的做法

1张图片

“ 现在正是吃蚕豆时节，做个五香蚕豆，吃粥小菜很不错。 ”

食材明细

主料

蚕豆适量

辅料

八角适量
香叶适量
五香粉 适量

配料

精盐适量
食用油 适量

美食特点

五香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

五香蚕豆的做法步骤

1
准备食材。
2
剥好的蚕豆洗净。
3
加入锅中焯水。
4
焯水后用清水泡上一会。
5
入油，炒香八角、香叶、蒜片。
6
加入蚕豆炒匀。
7
加入开水，加入五香粉小火煮约10分钟即可。
8
装碗。

制作小窍门

1、煮后可带着汤汁泡一下更入味。
2、蚕豆有轻微苦味，焯水，泡水后更好。

本次制作《五香蚕豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式儿童老人朋友聚餐春季食谱夏季食谱午餐

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