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意式蔬菜汤

收录时间：2024-04-30 23:02:00 热度：4346℃

意式蔬菜汤的做法

5张图片

“ 清而不寡、香而不冽，营养健康，口感丰富，酸甜宜人——就是这道人见人爱的意式蔬菜汤！ ”

食材明细

主料

辅料

培根 25g
意大利细面 30g
大蒜 3瓣

配料

意式综合香料 1小勺
番茄酱 50g
盐 1/2小勺
糖 1/2小勺
黑胡椒粉 1/4小勺
鸡汤 600ml
橄榄油 1小勺

美食特点

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

意式蔬菜汤的做法步骤

1
所有蔬菜切成小丁；
2
培根切小丁，大蒜切末；
3
意面煮熟，过凉后切成寸段；
4
备好番茄酱和意式综合香料；
5
起炒锅，热锅加入橄榄油，小火煸炒培根丁，至金黄焦脆；
6
加入大蒜末和洋葱，煸炒至出香味儿；
7
加入番茄酱继续煸炒约半分钟；
8
加入其它蔬菜丁，翻炒均匀；
9
加入鸡汤或清水；鸡汤鲜，清水爽，夏天更适合加清水；
10
大火煮开约3分钟，加入意面，继续煮开；
11
加盐糖调味儿；
12
加入少许黑胡椒粉，即可起锅。

本次制作《意式蔬菜汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类常见菜式汤羹外国美食儿童朋友聚餐意大利菜春季食谱夏季食谱午餐

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